Ванно-туннельная вакуумно-пакетированная машина для пастеризации пищевых продуктов / Туннельная пастеризационная производственная линия

Что такое пастеризация?

Пастеризация, также известная как холодная стерилизация, представляет собой метод стерилизации, при котором с помощью более низких температур уничтожаются бактерии, при этом сохраняется вкус и содержание питательных веществ в продуктах.

Автоматическая туннельная линия пастеризации включает пастеризационную машину, охладитель, сушильную машину. Широко применяется для стерилизации упакованных в пакеты и бутылки соков фруктов и овощей, вакуумной пищи, маринадов, кислых овощей и горчицы, томатной пасты, перцевой пасты, консервированных продуктов, соевого продукта и т.д.

Туннельная линия пастеризации производстваОсобенности:

Используются надежные пищевые материалы. Плавная подача, регулируемая скорость, движение материалов вместе с конвейерной лентой позволяет избежать повреждения конвейера. Меньший шум, подходит для мест, где требуется тихая рабочая среда. Простая конструкция, легко обслуживается. Низкое энергопотребление и низкая стоимость эксплуатации. Оборудование оснащено плавующей сетчатой лентой, которая предотвращает всплытие продукта в воде. Машина разделена на две части: стерилизационную ванну и охлаждающую ванну с горячей водой в качестве теплоносителя. Весь аппарат изготовлен из нержавеющей стали, температура и время можно регулировать в соответствии с требованиями упаковки. Утилита имеет компактную конструкцию, удобную в эксплуатации и низкую частоту отказов, а способ нагрева предусматривает использование паровой котла или горячей воды из котла, что особенно подходит для непрерывной стерилизации. Оборудование оснащено ручным автоматическим системой регулирования температуры, вода нагревается быстро, нагрев происходит равномерно, разница температур мала, регулируется, что подходит для непрерывной пастеризации различных продуктов. Функция водяной стерилизации позволяет эффективно перемешивать материалы в среде воды, обеспечивая стерилизующий эффект для изделий, а регулируемая скорость подачи позволяет эффективно контролировать время стерилизации продуктов и завершить процесс стерилизации продукции.

Технологический процесс:

Стерилизация - охлаждение - очистка - сушка. Регистратор кривой стерилизации может быть назначен для контроля производственного процесса с целью обеспечения гигиеничного производства.

Конвейер для стерилизации, стерилизатор, охладитель и воздушный сушильный аппарат работают непрерывно в течение всего процесса с автоматическим управлением.

Технические характеристики

1. Все детали оборудования, кроме электродвигателя, подшипников и других стандартных деталей, изготовлены из нержавеющей стали материала SUS3042B, что соответствует требованиям безопасности экспортируемой пищевой продукции. Эта машина подходит для стерилизации овощей, обезвоженных овощей, маринованных овощей, мясных продуктов низкотемпературной обработки, молочных продуктов и т. д. Температура стерилизации и скорость могут быть установлены в соответствии с технологическими требованиями.

2. Эта машина оснащена сетчатой лентой из нержавеющей стали SUS304. Сетчатая лента обладает высокой прочностью, малой гибкостью, не склонна к деформации, легко обслуживается и имеет другие характеристики. Машина работает равномерно, с низким уровнем шума, что повышает производительность.

3. Источником нагрева данной машины является паровое нагревание, с автоматическим устройством для подачи пара, что значительно снижает энергопотребление.

4. Передача этой машины осуществляется с помощью двигателя с регулируемым числом оборотов, что позволяет регулировать скорость движения конвейерной ленты и делает процесс стерилизации ?выборочным?.